第958章 猪肉
第958章猪肉
在装猪血之前，大盆里会装大半盆的清水，里面放了盐，有助于凝血，具体放多少水多少盐，专门负责这个的人心里有数，都干一辈子了,专业着呢！
就这四头猪，就弄了五大盆猪血出来，毕竟一斤血就得兑四五斤水，四头大肥猪，最后弄出来这么多凝好的猪血很正常。
这些猪血，直接被瓜分了，每家每户都分到了一些,家里人少的一两斤，人多的四五斤,划着给，差不多得了，没那么多工夫浪费在这些猪血上，后面的猪肉才是真正的大头。
除此之外，那些干活的人还用猪血灌了肠，也就做成了血肠，村民如果想要，可以买，如果没人买，最后血肠会变成在这帮忙的男人们桌上的一道菜，骨头酸菜炖血肠，老香了。
猪杀好了，用之前就已经烧好的热水一烫，马上就有人拿着刮刀在猪的两边开始刮毛了。
很久没沾过肉味的他们，动作那叫一个利索,恨不得身上多长两只手,马上把猪给料理好，分好猪肉后,马上吃肉。
王建党也在帮忙的队伍行列中，他是跟媳妇一起来的，只不过一个在排队，一个在帮忙。
杀猪是整个上河村的头等大事，每家每户都要出人帮忙，要么是经验丰富的老手，要么是青壮，他们集合后干的第一件事就是分配任务，每个人都各司其职，这一个小队伍，运转的还算是高效。
苏红英乐淘淘的端着小半盆猪血回了家，今天早上的早饭有了，就是这猪血。
别看现在的猪血血淋淋的，一股子血腥味，可烧开烫熟后，往铁锅里加入花生油和葱花，老香了。
这血一端回去，就让宝琳给料理了，煮了一半,剩下一半,留着中午用肉汤来煮，这才不算辜负这血。
王建党早上是没有回来的，他们这些干活的，有早饭吃，甚至中午饭也能解决，伙食还是很硬实的。
他们这些人吃的粮食是大队部出的，管够，虽然是大量粗粮夹着少许的细粮，可那也已经是十分不错的伙食了，能吃饱啊！
菜是今早上杀的猪身上的部位，主要是猪内脏，心肝肺肾肠这些，都是肉。
四个猪脑袋里的脑花，大队长和村支书一人两副，给带走了，现在都讲究以形补形啥的，猪脑花还是挺招人稀罕的，回家加点盐或者是糖，上锅一蒸，家里小孩都抢着吃。
吃完早饭，苏红英提着一个大篮子就走了，她得早点去排队，如果去晚了，就只能分到一些瘦肉或者是骨肉了，根本没得挑，那多划不来。
除了自家分到的肉，苏红英还要买一些，猪蹄，剃下来的排骨或者是猪头，早上灌的血肠，猪内脏这些，如果有，就都买一些，反正家里现在也不缺钱了，也该好好补补身体了。
至于为什么不缺钱，宝琳一回来就给苏红英拿了六十块，说是在学校没花了，给她花的。
苏红英推辞不过，自然是美滋滋的收下了，这钱她会给宝琳存一半，剩下的一半由宝琳带走，出门在外的，兜里哪能没有钱呢！
等她排了半个小时队，轮到她了，也没啥好肉了，肥的都被挑完了，就要了两斤半带皮的后腿肉，这个好歹没有骨头，还有一点点的肥肉。
肉拿到后，她没着急走，而是在一边石头上坐了下来。
村里的规定，买肉的必须得等村里所有人家都分到了肉后，才能开始买，不然别的人该他们那份还没领到，你这边已经买到他们想要的肉了，这不是乱了套吗？
好不容易等到各家各户都领到分下来的肉了，那些在旁边等着买肉的人早就是人挤人的状态了。
“今年这猪蹄什么价？多少钱一个啊？”
“老六我要买半边猪脑袋，回去炖给我孙子，给我砍一半啊！”
“别挤啊！”
“谁挤你了？”
“诶，谁摸我腚了，有人故意耍流氓啊？”
“马大花，搁这挤的，都是女的，就你那坨死肉，谁稀罕摸啊！”
“就是，我听着都觉得恶心，还摸，你怕不是在做梦吧！这么恶心的事，谁能干得出。”
“就是，你给我滚出去吧你。”
被群体排挤的马大花，毫不意外的出局了，第一个出局的就是她，十几个女人一起使劲，把她排挤出去了，她也就到了最后面。
她这个人的名声，在整个上河村那叫一个臭不可闻，以前人还看她是寡妇，怕被人说成是欺负她家孤儿寡母，而对她多有忍让，现在她孙辈都有好几个了，这人的性子还一点不变，自然是要遭人嫌弃的。
苏红英的位置算是前面的了，不过不是正面，而是站在侧边，毕竟那放猪肉的案台就只那么大，十多个人围着，可不就显得太过拥挤了吗？
她是第六个买肉的人，后面还有五家人要买肉。
苏红英可不会客气，宝琳之前跟她说过的，她看到了自然不会放过，当然，也不是无脑买，没必要因为买肉的事跟人起争执。
猪头一个，排骨十根，这个仅仅只是排骨，净排没太多肉的那种，是最遭人嫌弃的，两个猪肚她拿下了，半个猪肝，三斤粉肠，五根血肠。
光这些东西，林林总总的加起来，差不多得有二十多斤了，总共花了十四块钱，大头是在猪头那里，那个猪头肉多，花了她八块多钱。
至于猪蹄，她原本也是想要带点的，可猪蹄就剩两个了，她到底还是没有动，免得引起后面人的不满，因为她的东西确确实实是买的有点多了。
猪脑袋她买了最大的那个，也还剩下一个半，就算是她买走一个，后面的也够他们分了，猪肝、粉肠和血肠就更不用说，这些东西都不太受欢迎，因为是内脏，至于排骨，剩的是最多的。
就算是这样，苏红英买的东西也足以让在场的众人惊诧了，当然，更多的是赤裸裸的羡慕，羡慕他们养了那么个闺女。
这段时间，王宝琳上大学的补贴早已经成为了整个上河村的热门话题，一个月二十二块钱，还附带三十斤粮票，这就是一个活生生的金娃娃啊！
对于苏红英的大手笔，他们虽然羡慕，但并不觉得嫉恨，谁让人家里出能人了呢！谁让自家娃不争气呢！
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在装猪血之前，大盆里会装大半盆的清水，里面放了盐，有助于凝血，具体放多少水多少盐，专门负责这个的人心里有数，都干一辈子了,专业着呢！
就这四头猪，就弄了五大盆猪血出来，毕竟一斤血就得兑四五斤水，四头大肥猪，最后弄出来这么多凝好的猪血很正常。
这些猪血，直接被瓜分了，每家每户都分到了一些,家里人少的一两斤，人多的四五斤,划着给，差不多得了，没那么多工夫浪费在这些猪血上，后面的猪肉才是真正的大头。
除此之外，那些干活的人还用猪血灌了肠，也就做成了血肠，村民如果想要，可以买，如果没人买，最后血肠会变成在这帮忙的男人们桌上的一道菜，骨头酸菜炖血肠，老香了。
猪杀好了，用之前就已经烧好的热水一烫，马上就有人拿着刮刀在猪的两边开始刮毛了。
很久没沾过肉味的他们，动作那叫一个利索,恨不得身上多长两只手,马上把猪给料理好，分好猪肉后,马上吃肉。
王建党也在帮忙的队伍行列中，他是跟媳妇一起来的，只不过一个在排队，一个在帮忙。
杀猪是整个上河村的头等大事，每家每户都要出人帮忙，要么是经验丰富的老手，要么是青壮，他们集合后干的第一件事就是分配任务，每个人都各司其职，这一个小队伍，运转的还算是高效。
苏红英乐淘淘的端着小半盆猪血回了家，今天早上的早饭有了，就是这猪血。
别看现在的猪血血淋淋的，一股子血腥味，可烧开烫熟后，往铁锅里加入花生油和葱花，老香了。
这血一端回去，就让宝琳给料理了，煮了一半,剩下一半,留着中午用肉汤来煮，这才不算辜负这血。
王建党早上是没有回来的，他们这些干活的，有早饭吃，甚至中午饭也能解决，伙食还是很硬实的。
他们这些人吃的粮食是大队部出的，管够，虽然是大量粗粮夹着少许的细粮，可那也已经是十分不错的伙食了，能吃饱啊！
菜是今早上杀的猪身上的部位，主要是猪内脏，心肝肺肾肠这些，都是肉。
四个猪脑袋里的脑花，大队长和村支书一人两副，给带走了，现在都讲究以形补形啥的，猪脑花还是挺招人稀罕的，回家加点盐或者是糖，上锅一蒸，家里小孩都抢着吃。
吃完早饭，苏红英提着一个大篮子就走了，她得早点去排队，如果去晚了，就只能分到一些瘦肉或者是骨肉了，根本没得挑，那多划不来。
除了自家分到的肉，苏红英还要买一些，猪蹄，剃下来的排骨或者是猪头，早上灌的血肠，猪内脏这些，如果有，就都买一些，反正家里现在也不缺钱了，也该好好补补身体了。
至于为什么不缺钱，宝琳一回来就给苏红英拿了六十块，说是在学校没花了，给她花的。
苏红英推辞不过，自然是美滋滋的收下了，这钱她会给宝琳存一半，剩下的一半由宝琳带走，出门在外的，兜里哪能没有钱呢！
等她排了半个小时队，轮到她了，也没啥好肉了，肥的都被挑完了，就要了两斤半带皮的后腿肉，这个好歹没有骨头，还有一点点的肥肉。
肉拿到后，她没着急走，而是在一边石头上坐了下来。
村里的规定，买肉的必须得等村里所有人家都分到了肉后，才能开始买，不然别的人该他们那份还没领到，你这边已经买到他们想要的肉了，这不是乱了套吗？
好不容易等到各家各户都领到分下来的肉了，那些在旁边等着买肉的人早就是人挤人的状态了。
“今年这猪蹄什么价？多少钱一个啊？”
“老六我要买半边猪脑袋，回去炖给我孙子，给我砍一半啊！”
“别挤啊！”
“谁挤你了？”
“诶，谁摸我腚了，有人故意耍流氓啊？”
“马大花，搁这挤的，都是女的，就你那坨死肉，谁稀罕摸啊！”
“就是，我听着都觉得恶心，还摸，你怕不是在做梦吧！这么恶心的事，谁能干得出。”
“就是，你给我滚出去吧你。”
被群体排挤的马大花，毫不意外的出局了，第一个出局的就是她，十几个女人一起使劲，把她排挤出去了，她也就到了最后面。
她这个人的名声，在整个上河村那叫一个臭不可闻，以前人还看她是寡妇，怕被人说成是欺负她家孤儿寡母，而对她多有忍让，现在她孙辈都有好几个了，这人的性子还一点不变，自然是要遭人嫌弃的。
苏红英的位置算是前面的了，不过不是正面，而是站在侧边，毕竟那放猪肉的案台就只那么大，十多个人围着，可不就显得太过拥挤了吗？
她是第六个买肉的人，后面还有五家人要买肉。
苏红英可不会客气，宝琳之前跟她说过的，她看到了自然不会放过，当然，也不是无脑买，没必要因为买肉的事跟人起争执。
猪头一个，排骨十根，这个仅仅只是排骨，净排没太多肉的那种，是最遭人嫌弃的，两个猪肚她拿下了，半个猪肝，三斤粉肠，五根血肠。
光这些东西，林林总总的加起来，差不多得有二十多斤了，总共花了十四块钱，大头是在猪头那里，那个猪头肉多，花了她八块多钱。
至于猪蹄，她原本也是想要带点的，可猪蹄就剩两个了，她到底还是没有动，免得引起后面人的不满，因为她的东西确确实实是买的有点多了。
猪脑袋她买了最大的那个，也还剩下一个半，就算是她买走一个，后面的也够他们分了，猪肝、粉肠和血肠就更不用说，这些东西都不太受欢迎，因为是内脏，至于排骨，剩的是最多的。
就算是这样，苏红英买的东西也足以让在场的众人惊诧了，当然，更多的是赤裸裸的羡慕，羡慕他们养了那么个闺女。
这段时间，王宝琳上大学的补贴早已经成为了整个上河村的热门话题，一个月二十二块钱，还附带三十斤粮票，这就是一个活生生的金娃娃啊！
对于苏红英的大手笔，他们虽然羡慕，但并不觉得嫉恨，谁让人家里出能人了呢！谁让自家娃不争气呢！
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